|
Gevulde En Gepluisde Kalkoen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Kalkoen (CA 2,5 kilo 1prei 1ui spek (2ons) dobbelsteentjes spek 1,5 ons 1ons varkensgehakt en 2,5 ons half om half gehakt ei peper zout en tijm
Voorbereiding: Meng 2/3 half om half gehakt en 1/3 varkensgehakt met dobbelsteentjes spek ei uien prei peper zout en een beetje tijm.
Bereidingswijze: Doe dit mengsel in de kalkoen, welke je de buitenkant heb beplakt met spek (vastmaken met kaasprikkertjes. dit geheel een paar uur in de oven. Af en toe besprenkelen met een beetje jus.
|
|
|